定安粽子是怎樣“煉”成的？

端午節(jié)包粽子，是中國人的傳統(tǒng)習俗。離端午節(jié)僅剩兩天， 定安 縣家家戶戶正在緊鑼密鼓地籌備包粽子，選購和清洗富硒糯米、富硒咸鴨蛋、黑豬肉、粽葉、麻繩等，備好爐灶和柴火，約上幾個親朋好友圍成一桌，在歡聲笑語中包粽子。傍晚時分，定安古城，家家戶戶在自家門前擺起爐灶，生火煮粽子，滿城盡是粽味香，正謂是，端午未到，粽香滿城。

1、選購粽葉

2、洗、煮粽葉

3、調制原材料

4、定安粽子肉餡(黑豬肉、咸鴨蛋黃)

5、架起爐灶，慢火煮粽子

6、定安粽子軟綿、濃香、油而不膩