沉香物語：海南多陽，一木五香

“沉香乃天地靈秀之氣，千百年而一結(jié)?！痹诠湃说男哪恐校料闶巧癞愔?。瓊島特產(chǎn)沉香，有“海南多陽，一木五香”之說。因?yàn)槲徉l(xiāng)地近赤道，鐘朝陽之氣，所以出產(chǎn)的沉香，氣味特別蘊(yùn)藉清淑，猶如蓮花梅花的芬芳。“焚一銖許，氛翳彌室，翻之四面悉香，至煤盡，氣不焦，此海南香之辨也。”（周去非《嶺外代答》）

史籍中正面記述海南沉香者，當(dāng)數(shù)丁謂的《天香傳》為先。公元1023年（宋天圣元年），丁謂貶謫到吾鄉(xiāng)崖城，其間為瓊島沉香立傳，稱：“香之類有四，曰沉，曰箋，曰生結(jié)，曰熟結(jié)；其狀一十有二，沉香得其八焉。凡四名十二狀，皆出于一本，木體如白楊，葉如冬青而小。”“若香已生在木內(nèi)，則謂之生香，結(jié)皮三分為暫香，五分為速香，七八分為箋香，十分即為沉香也?！?

其后，范成大的《桂海虞衡志》也對(duì)沉香多有述及，且為周去非《嶺外代答》所襲引。完成于宋淳熙五年的《嶺外代答》：“出海南黎母山峒中，亦名土沉香，少大塊，有如繭栗角、如附子、如芝茵、如茅竹葉者。皆佳。軍榔薄如紙者，入水亦沉。

“后人論說沉香，以“入水即沉”為其重要特征。分列沉香為四品。一品稱熟結(jié)，說是膏脈凝結(jié)而自然在香料朽木中生成的；二品稱生結(jié)，說是人工刀斧砍伐致膏脈結(jié)聚的；三品稱脫落，說香科木朽而結(jié)成的；四品稱蟲漏，說是因蟲蛀香科木成隙而結(jié)成的。又說“角沉黑潤(rùn)，黃沉黃潤(rùn)，蠟沉柔韌，革沉紋橫，皆上品也?！边€說諸香“首稱崖州”?！把孪銡馕都兒?，歷百年而不變”，即為佳評(píng)。

古人關(guān)于沉香的記述，林林總總，各目繁雜，但究其實(shí)，不外乎是象形取義，因形命名；或是按其生成方式及其不同品位、功用分類而得其名罷了。

傳說古時(shí)候采香一事極富神秘色彩。香樹長(zhǎng)在崇山峻嶺之上，“葉如冬青，凡葉黃則香結(jié)。當(dāng)七、八月秋高氣爽時(shí)節(jié)，遍山尋視，山上樹木皆凋瘁，其中便必有香在。于是便趁月光探尋，聞到香氣透林而起，就用草系在樹上作記號(hào)，次日再來掘取。有香處即有蟻封，高二三尺，隨挖之，其下必有異香。采香者常是十多人結(jié)伴而行。備足千糧上山，先構(gòu)筑營(yíng)地棚屋安身，再跪拜祈禱山神，行禮如儀，然后才分頭四處采覓。冒瘴癘毒蟲之險(xiǎn)，經(jīng)旬累月苦苦求之，只有幸運(yùn)者偶爾一得。歷盡艱險(xiǎn)而一無所獲者則比比皆是。

由于“寸香可獲寸金”，貪圖厚利者冒毒走險(xiǎn)經(jīng)年搜尋，“沉香之種科盡矣。若俟再生再結(jié)，非有千百年之久，難望珍物之復(fù)鐘”。沉香日益難得，“頃時(shí)香價(jià)與白金等”?？滴蹙拍辏倢偈菘h總共派買沉香一百斤，而崖州獨(dú)自分派了十三斤。知州張擢士因“采買艱難”，只好懇請(qǐng)緩期。（見《崖州志》）沉香之珍稀寶貴，由此可知。）

沉香確是一種珍貴的藥物、優(yōu)異的香料。沉香“性質(zhì)辛，微溫?zé)o毒，有降氣、納腎、調(diào)中、平肝之效，為香竄沖動(dòng)藥”。（李時(shí)珍《本草綱目》）一般用作止痛劑及降痰劑，并可提取芳香油，用作調(diào)香原料。在古代，沉香其實(shí)不僅供藥用和民間日常所需，更主要的是進(jìn)貢皇朝宮廷及供給達(dá)官權(quán)貴作為高雅的奢侈品。古人認(rèn)為沉香有辟邪通靈的神奇功能。在佛寺道觀里，莫不常焚沉香，為的是以清淑的芬芳怡悅神靈，來達(dá)成人與神靈的感應(yīng)交流。舊時(shí)文人雅士“紅袖添香夜讀書”，所添之香，上品即為沉香。如此競(jìng)相糜費(fèi)，沉香當(dāng)然就供不應(yīng)求了。

海南沉香產(chǎn)于瑞香科的白木香樹干內(nèi)。其樹為常綠喬木，葉子卵形，花白色，沉香是其樹干受傷后的分泌物在微生物作用下積聚而成的。據(jù)說一般要經(jīng)過三五年才能凝結(jié)成塊，而經(jīng)過長(zhǎng)年積聚沉凝于樹根之下者，則為醉佳。自南宋以來，海南沉香就倍受青睞。趙汝適《諸番志》推崇道：海南“土產(chǎn)沉水、蓬萊諸香，為香譜第一”?！肮{、沉等香，味清且長(zhǎng)，瓊出諸番之右，雖占城、真臘亦民其次。”更有不無夸張之說，稱：若為極品，則“焚之一銖”，便可“香滿半里”。

聲明：文章摘自黃家華著《崖城從前》，有刪改，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)注明出處www.ifang0898.com，圖片自選網(wǎng)絡(luò)。

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