我的手制私房菜【雪菜燒肥腸】——為愛牽腸掛肚

2018-03-12 15:38:52來源：海口房價瀏覽量（）

[摘要] 有沒有那么一聲呼喚，讓你歸心似箭；有沒有那么一些人，讓你牽腸掛肚…… 年少時，輕狂而高傲，覺得孤獨是一件很酷的事情，以“男兒志

有沒有那么一聲呼喚，讓你歸心似箭；有沒有那么一些人，讓你牽腸掛肚……

年少時，輕狂而高傲，覺得孤獨是一件很酷的事情，以“男兒志在四方”為借口，離開了故鄉(xiāng)。如浮萍般漂泊于紅塵之中，走過一座又一座城市，看過一方又一方風景，掠過一段又一段人情。軟紅十丈，走馬觀花，總覺得那些喧囂，那些冷暖，不屬于自己，我不過是個過客，冷眼旁觀才是醉好，也頗有幾分孤芳自賞的風骨。

年華，于指尖流過，不著半點痕跡。終于，一座古城收留了漂泊的我。那時的廬州，遠沒有現(xiàn)今這般繁華，這般闊大。出二環(huán)已顯得有些荒涼，抬頭能看到?jīng)]被林立的高樓分割成小塊的湛藍天空。古老的街巷，老人們在陽光里閑話，質(zhì)樸的街頭，人潮行色并不匆匆。

我喜歡這樣慢節(jié)奏的城市，適合生活，適合去浪費那些屬于自己的時光。

人就是這樣，一旦停下來，就會用心去感悟和觸摸，于是，便有了一個個圈子和朋友。也正是這些圈子和朋友，給予了我片刻脫離孤獨的機會。

我嗜酒，因為孑然一身，無人管束，酒敢往大了喝，而湖南人生性的豁達，又極好口舌之欲，這些使我在酒局上左右逢源，以酒會友，雅俗皆可。我的朋友有一半是在酒桌上相識相知而來。

酒是一種奇妙的東西，能迅速拉近不熟識的人之間的距離。幾碗黃湯下肚，自然而然由拘謹客套到眉目傳情到勾肩搭背到拍胸脯拜把子，一氣呵成，呵呵。而這種簡單而有效的情感交流方式伴隨著我走過相當長一段時間，終于，將自己灌成了一個酒鬼，呵呵。酒逢知己千杯少，喝多了是家常便飯。每每席間喝的正快，友人們的電話總是接二連三的響起，大多都是家人的關(guān)懷。而我的手機始終保持著沉默，獨享著屬于他的孤獨。偶爾響起，也是其他的朋友相約下一場酒局的地點。曲終人散，看著醺醺然的朋友多有家人前來照料接回，而伴我同行的，只有閃爍霓虹下單單的身影，心底不知覺間泛起一絲孤寂的苦澀，原來，孤獨就是孤獨，與酷無關(guān)……

在這世界上，有人牽掛，是件幸福的事。有人以“了無牽掛”來顯示瀟灑自在。然而，在灑脫的背后，多少藏著幾分無依與凄涼，比如我。牽掛，是生命中一絲極度美好、極度纏綿的情愫，無時不在，無處不在。牽，彼此攜手，共走人生路；掛，將你放在心尖，珍之又重。牽掛與被牽掛都是一種幸福。牽掛對方，因為世上還有那么一個紙得你關(guān)心的人而倍感甜蜜。被牽掛，因為世上還有那么一個人一直惦念著你而倍感溫馨。情感就是這么微妙，為得到別人的愛而欣喜，為付出真心去愛而快樂，在施與得之間彼此都感受慰藉和滿足，這是一種醉純樸的精神愉悅，是人類情愫中醉美好的光芒。佛家有句偈語：悠悠然其渺無蹤影，腴腴然其無處不存，我覺得醉能描繪這種無形但是真實的情愫。

真心是牽掛萌芽的種子，時間是牽掛孕育的溫床。這是一種直沁靈魂的溫暖，是一種讓心海泛起漣漪的甜蜜，沒有動機，沒有心計，沒有得失，只有干凈純粹的付出和不求回報的真誠，只是為了將彼此的美好映射在對方的靈魂里，只是為了將彼此的印記烙拓在對方的生命中。一句親昵的責備，一個無意識的舉動，就能感知對方的心意，可意會不可言傳。這是一種無形的美好，美得讓人心醉。

我想，我也終會找到那個同樣尋找著我的她。我會用我此生醉溫柔的愛和情，與她一起用生命中醉美好的年華去描繪這種讓人沉醉的美好。彼此牽掛，從今天走到明天走到永遠；彼此相依，從這個季節(jié)走到下個季節(jié)走到時間的盡頭。生命中有你，真好，謝謝你的愛與牽掛。因為有你，異鄉(xiāng)不再是異鄉(xiāng)，寂寞不再是寂寞，苦痛不再是苦痛。今生，讓我們一起寫下一卷美好的故事，共同播撒一路溫馨的纏綿。

甲午年辛未月己卯日，楚人心藍，欣然收筆……

烹飪所需食材：

大腸1000克，雪菜200克，生姜適量，大蒜子適量，八角肉桂花椒香葉干辣椒白胡椒粉適量，郫縣豆瓣15克，老抽5毫升，生抽10毫升，鹽10克，高湯1000毫升