海南特色美食：椰汁板蘭糕 利尿消腫

椰汁板蘭糕是海南特色小吃之一，它色澤綠、白相間，層次分明，光滑潔亮，入口清爽冰涼，甜滑潤(rùn)喉，且有清熱、健脾、養(yǎng)胃的功效。是一種健胃消暑的美味小吃！

下面海南美食小編給大家分享椰汁板蘭糕的做法。。。

材料：

粘米、椰子、白糖、煉奶食鹽等。

做法：

1、先將粘米洗干凈，用清水浸泡2小時(shí)以上，并將浸過的米磨成漿，接著把板蘭葉洗干凈，切碎磨爛，再用潔白紗布包裹住它并擠壓出它的葉汁。然后把椰子放在攪拌機(jī)里絞碎出椰子汁；

2、用米漿摻入生粉攪拌，融合攪拌至起筋，加入少些白糖、煉奶和細(xì)鹽一起攪拌均勻，并分成2等份，將1份加入板蘭葉汁，調(diào)成綠色，另1份調(diào)入椰汁成白色；

3、在平底蒸盤上抹上花生油，倒入一層白色米漿，（厚約0.6厘米）放到籠蒸上蒸5分鐘，待米漿完全蒸熟，再加入一層綠色米漿，接著蒸5分鐘，如此間隔反復(fù)蒸至第8層為止。醉后將蒸熟的板蘭糕，置通風(fēng)處30分鐘，使它自然冷卻后，放進(jìn)冰箱內(nèi)降低溫度，取出切成菱形小塊，便大功告成了！

椰子的價(jià)紙：

椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)成分，提高機(jī)體的抗病能力；椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效

五指山買房?jī)?yōu)勢(shì)：“五指山市的負(fù)氧離子含量高，晚上很安靜，我每天只要睡五六個(gè)公里，一整天都很有精神?！眮?lái)自哈爾濱的梁大爺告訴記者，他每天早起，從市區(qū)散步去太平風(fēng)景區(qū)，然后挑兩桶山泉水回來(lái)。以前在老家有高血壓，有時(shí)要吃藥，在五指山居住一段時(shí)間就好了。